Me gustaría hablaros de algo que estoy convencido que la mayoría de nuestros hogares tenemos en nuestras cocinas y que tiene unas propiedades y beneficios que podemos sin duda aprovechar para nuestras Gambas.

El ajo o Allium sativum es el antibiótico natural más eficaz que puede proporcionar la naturaleza.

Es un antimicrobiano que tiene muchos efectos beneficiosos sobre el corazón y la circulación. Además, tiene propiedades antisépticas, diuréticas.

Propiedades orientadas a nuestras Gambas:

Rico valor nutritivo, conformado por su alto contenido de vitaminas A, B1, B2, B6, C y E, aminoácidos, adenosina, minerales (hierro, selenio, azufre, silicio, yodo y cromo), enzimas compuestos biológicamente activos, entre ellos, por ejemplo, la alicina.
La alicina es un potente antibiótico, muy eficaz en la eliminación de microbios y bacterias que causan enfermedades respiratorias y digestivas.

Por otro lado, su función antibiótica natural lucha contra las bacterias dañinas sin afectar a las bacterias que son buenas para el organismo.

El ajo contiene sustancias con potencial antimicrobiano, antiviral y anticoagulante. Tiene propiedades antifúngicas (contra los hongos), entre otras muchas.